Recenze Příběhy českých superpotravin (Veronika Hanzlíková)
Už jste slyšeli o takzvaných superpotravinách? Zázračném jídle s většinou exotickým názvem (quinoia, chia) a ještě exotičtějším původem, které obsahuje mnoho zdraví prospěšných látek. A napadlo by vás, že existují i takové superpotraviny, co vám rostou hned za domem?
Vás to možná
nenapadlo, ale Veroniku Hanzlíkovou,
autorku knihy Příběhy českých
superpotravin aneb když jídlo mluví, ano. Veronika má vystudovanou
biochemii a potravinářství a je akreditovaná výživová poradkyně, takže ví, o
čem mluví a naštěstí to napsala tak, že tomu rozuměla i unavená máma na
mateřské.
Příběhy českých
superpotravin je kniha doslova nacpaná vědomostmi. Přečtěte si ji. Nejen,
že získáte povědomí o 25 českých superpotravinách, ale najdete v ní
i tipy, jednoduché recepty, krásné fotografie a většinou humorné
postřehy ze života.
Po přečtení první
části jsem se trochu bála. Vůbec poprvé jsem slyšela o rozdělení stravy podle
ročního období a jak může náš jídelníček ovlivňovat čínská medicína. Ale!
Přesně tady jsem se rozhodla, že budu určitě číst dál, protože autorka
nikomu nic nevnucuje a to je mi nesmírně sympatické.
Ve druhé části
se věnuje konkrétním lokálním potravinám. Tato část je rozdělena na pět částí
podle ročních období. Ano, čtete správně. Je jich pět, protože babí léto si
zasloužilo vlastní část knihy.
Dočtete se, jaké živiny,
minerály a vitamíny v konkrétní české superpotravině najdete, jak je
zdraví prospěšná, ale i to, kdy se jí raději vyhnout. A samozřejmě ty už
zmíněné recepty. Dnes jsme zkoušeli jednoduchou brokolicovou polévku a jedly ji
i děti, takže za mě pecka.
Hodnocení: 5/5
Od knihy jsem
dostala ještě víc, než jsem čekala. Byla jsem překvapena a mírně vyděšena tím,
jak je obsáhlá, ale nakonec jsem ji přečetla během tří večerů. Při čtení jsem
měla pocit, že jsou Příběhy českých superpotravin vyváženou knihou – informace vyvažuje
lehký a úsměvný příběh a lahodné recepty.
Jsem si jistá, že se k ní budu vracet.
Jednak bych ráda postupně vyzkoušela většinu receptů, druhak může posloužit i
jako „domácí kniha léčivek“ a zatřetí je nabitá moudrostí našich babiček,
čínských lékařů i paní Veroniky Hanzlíkové. ;-)
Zaujala vás? Na
Instagramu ji najdete jako pribehyzivota_vedomavyzva a určitě zavítejte na stránky veronikahanzlikova.cz,
kde si můžete přečíst zajímavé blogové články, něco o střevních zánětech,
můžete zabrousit na kurzy a workshopy (třeba pro unavené ženy J ) a hlavně si tam koupit
knihu!
A aby toho nebylo
málo, Veronika mi pro vás zaslala slevový kód, díky kterému ušetříte 23 %
(konkrétně nějakých 113 Kč) a to je prostě paráda! Takže klidně objednejte
jednu knížku i pro kamarádku.
KÓD: DAREK-KARIN
https://veronikahanzlikova.cz/kniha-pribehy-ceskych-superpotravin/ |
Děkuju za tip na zajímavou knížku! Těším se na recepty, ty se vždycky hodí :-)
OdpovědětVymazatAhoj Karin, děkuju moc za doporučení. Něco takového potřebuji prostudovat, poslední dobou mi je nevolno a já teď hodně uvažuji o nějaké superpotravině ačkoliv sem jim moc nevěřila. Máš sama nějaké zkušenosti s nějakými vitamíny nebo minerály za které by stála řeč? Ještě jednou děkuji a ať se ti daří
OdpovědětVymazat